ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ
Premier Wonder 2024 Pro Chocolate refiner имеет две направляющих массу лопатки, усиленный привод через редуктор, повышена производительность, обновлена смазка и остальные компоненты.
Меланжер легко транспортировать и обслуживать благодаря модульной конструкции и малому весу.
Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные ореховые пасты (урбечи).
Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.
Отлично подойдёт, для домашнего или ремесленного производства, отработки рецептуры на шоколадной фабрике (лабораторная мельница). В случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.